Hotel, Reise & Management

Praxisorientiert Studieren

Das duale Studienkonzept ist gekennzeichnet durch einen regelmäßigen wöchentlichen Wechsel zwischen Theorie und Praxis. Mehr Informationen unter Dual Studieren.

Praktikumsbetriebe 

Bei der Suche nach einem passenden Praktikumsbetrieb unterschützt Dich die Adam-Ries-Fachhochschule. Wende Dich einfach an Deinen zuständigen Studienberater. Deinen Ansprechpartner findest Du unter Beratung/Service.

Hier eine Übersicht unserer Praktikumsbetriebe seit 2008.

Studieninhalte

Du wolltest schon immer Reisen organisieren, Gäste betreuen und Events managen? Dann bist Du bei uns richtig!

» Gesamtübersicht der Studieninhalte des Studiengangs

» Du findest hier den Modulkatalog, er enthält detaillierte Beschreibungen der Module im Bachelorstudiengangs.

» Verteilung der Kompetenzfelder 

Berufsbild

» Im Bereich Hotel und Gastronomie

Du sorgst für die reibungslose Betreuung von Gästen im Hotel und in Gastronomiebetrieben. Zu Deinen Aufgaben gehört die Koordination der verschiedenen Abteilungen des Hotels: der Empfang, die Küche, der Übernachtungsbetrieb und das Lager. Du kennst alle in den Abteilungen anfallenden Arbeiten, weil Du während Deiner Ausbildung alle diese Abteilungen durchlaufen und alle darin anfallenden Tätigkeiten gelernt hast und sicher anwenden kannst. Deshalb bist Du in der Lage, nach der Ausbildung situationsbedingt jederzeit einzuspringen und einen kundenfreundlichen Ablauf aufrecht zu erhalten. Du übernimmst verantwortliche Tätigkeiten im Empfangsbereich, organisierst Abläufe überprüfst diese auf deren Effizienz und optimierst diese gegebenenfalls. Du gehst auf Kunden zu und beräts sie hinsichtlich der Abläufe von Veranstaltungen und Banketten. Du erklärst zudem Dekorationsmöglichkeiten, errechnest die Preise, verweist auf die passenden Räume. Der Schwerpunkt Deiner Tätigkeit liegt im kaufmännischen, organisatorischen Bereich. Beispielsweise bereitest Du Daten für die Kalkulation von Übernachtungspreisen sowie die Planung von Zimmerbelegungen auf. Du bist verantwortlich für die Personalplanung, erstellst die Arbeits- und Dienstpläne. Du kümmerst Dich um den Wareneinkauf und die Lagerung. Passende Werbe- und Marketingmaßnahmen werden von Dir ausgewählt, geplant und organisiert. Du hast alle notwendigen betriebswirtschaftlichen Kenntnisse und kennst alle Aufgaben in Deinem Hause genau, Du hast damit notwendige Voraussetzungen geschaffen, um Dich ins Management einzuarbeiten.

» Im Bereich Touristik

Du erstellst und vermarktest touristische Produkte und Angebote die Du in der Dienstleistungskette im Tourismus erbringen kannst. In diesem Tourismusteilsegment sind vorwiegend Reisemittler und Reiseveranstalter tätig. Typische touristische Unternehmen sind Reiseveranstalter, Reisebüros, regionale Tourismusstellen, touristische Branchenverbände, touristisch orientierte Verkehrsunternehmen sowie weitere Einrichtungen und Unternehmen zur Vermarktung touristischer Attraktionen; ferner kannst Du in Unternehmen und Organisationen des Gesundheits- und Wellnesstourismus tätig sein.

Du wirst im Verlaufe des Studiums auf einen späteren Einsatz als Nachwuchskraft vorbereitet.

Studium

Der Studiengang ist seit dem 17. September 2008 durch die FIBAA akkreditiert und hat das Gütesiegel des Akkreditierungsrates erhalten.